Sélectionner judicieusement vos produits laitiers, c’est allier plaisir et santé au quotidien. Voici un mini guide clair et efficace pour choisir selon vos besoins, tout en valorisant les richesses de votre fromagerie en ligne.

1. À chaque besoin, son produit

• Pour un apport protéiné et rassasiant : privilégiez les yaourts nature ou fromage blanc, riches en protéines et généralement modérés en matières grasses.

• Envie de légèreté ? Le lait écrémé ou semi-écrémé et les versions allégées sont vos meilleurs alliés.

• Besoin de plaisir crémeux ? La crème fraîche ou le beurre artisanal apportent richesse et texture onctueuse.

2. Regardez les étiquettes avec attention

• Lisez la liste des ingrédients : préférez les produits simples, sans additifs suspects. 

• Vérifiez les labels : un produit certifié bio assure une traçabilité, un respect de l’environnement et une qualité supérieure.

3. Nutrition : calcium, protéines et probiotiques

• Les produits laitiers frais comme les yaourts ou fromages blancs sont d’excellentes sources de calcium, vitamines B et protéines.

• Les laits de brebis, bien que moins courants, sont particulièrement riches en calcium et iode.

• Pour soutenir votre digestion, optez pour des yaourts ou laits fermentés contenant des probiotiques actifs.

4. Adaptez vos choix à vos besoins spécifiques

• Allergiques ou intolérants au lactose ? Les produits fermentés (kéfir, lben, raïb) sont souvent plus digestes.

• En régime hypocalorique ? Tournez-vous vers les versions à faible teneur en graisses et sucre. La ricotta ou faisselle 0 % peuvent être de bonnes options.

• Envie de qualité locale et éthique ? Favorisez les produits artisanaux, issus de fermes locales, pour soutenir l’économie locale et une production durable.